Zuring
Rumex
Zuring (Rumex) is een geslacht van meest overblijvende, kruidachtige planten uit de duizendknoopfamilie (Polygonaceae). De ongeveer tweehonderd soorten komen van nature voornamelijk voor in de gematigde streken van het noordelijk halfrond, maar zijn wereldwijd geïntroduceerd. In Nederland o.a. Veldzuring en Schapenzuring.
Zuring groeit meestal op zure grond. De soorten worden vaak beschouwd als onkruid. Sommige soorten, zoals de veldzuring, hebben echter eetbare bladeren die in salades gebruikt worden. Ook vormt veldzuring het hoofdbestanddeel van “paling in ’t groen”.
De planten bevatten oxaalzuur. Hierdoor kunnen ze bij consumptie van grote hoeveelheden aanleiding geven tot vergiftigingsverschijnselen bij herkauwers en paarden.
(Bron: Wikipedia)
Soorten die deze waardplant gebruiken zijn
Gevoelig
Ernstig bedreigd
Bedreigd
Kwetsbaar
Kwetsbaar
Kwetsbaar
Bedreigd
Ernstig bedreigd
Bedreigd
Kwetsbaar
Incidenteel
Verdwenen
Verdwenen
Gevoelig
Verdwenen
Ernstig bedreigd
Gevoelig
Kwetsbaar